九寨沟风景名胜区消防救援大队九寨沟景区消防食堂食品服务采购项目成交公告
· 2024-09-18
一、项目编号：YCLDT-2024-F0011 （招标文件编号：YCLDT-2024-F0011）
二、项目名称：九寨沟景区消防食堂食品服务采购项目
三、中标（成交）信息
供应商名称：九寨沟县蜀地农业发展有限公司
供应商地址：四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县南坪镇中安乐村一组
包组或产品名称：九寨沟景区消防食堂食品服务采购项目
折扣率(%)：90.8000000
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 九寨沟县蜀地农业发展有限公司 | 九寨沟景区消防食堂食品服务采购项目 | 本项目为九寨沟景区消防食堂食品服务采购项目，共一个包，详见磋商文件第五章。 | ★1、食材安全要求 （1）供应商所供食材必须符合国家食品安全相关的法律、法规和标准的要求。若国家出台新法律、法规和标准，则以新的法律、法规和标准为准，保证所供产品配送到采购人时的质量、卫生和安全。 （2）所有需要包装的食材，其包装材料均须符合食品包装容器和包装材料 应有食品安全标准或要求，并带有标签。标志、标签应符合国家相关最新标准及食品安全法规的相关规定。包装计量食品应符合国家质检总局最新《定量包装商品计量监督管理办法》的有关规定。 （3）供应商必须承诺：若发生因食材引发的食品安全事故，由供应商承担全部责任，采购人有权终止合同。（提供承诺函原件） ★2、食材品质要求 （1）按采购人要求配送无病变、无霉变、无质变、在质保期内的质量合格食材，种类、数量以采购人通知为准（净菜提前2-3天下单，其他品类提前1-2天下单）；如食材种类不能满足采购人需求的，须至少提前24小时告知采购人， 并提供不少于3种可替换食材解决方案供采购人选择经采购人确认后方可配送。 （2）供应商所供产品须达到相关食品卫生安全规定，国家有出台新的标准的，以新的标准为准。（提供承诺函原件） 3、食材管理要求 （1）所有食材均应做好原辅料出入库登记管理、产品出入库登记管理、出厂检测报告记录管理、第三方农产品有害物质检测报告记录管理。 （2）所有食材均须留样， 留样地点、时限等以相关国家标准及采购人要求 为准。非预包装食材生鲜食材留样保存48小时，其余预包装类食材留样保存一周。 （3）所有配送食材在配送前，必须自行查验。所有食品必须粘贴印有供应商详细信息的封条。 （4）所有食材在出库前必须检查其有效期、包装完整程度等。 （5）供应商所有的生产、加工、储存、配送人员等所有与本项目相关的人 员应持健康证上岗，每年应进行一次体检。 4、环境场所要求 （1）供应商具有食品经营、加工、储存、配送、检测场所或租赁的仓储库房，配备专用配送车辆，能按时、按需运送货物并保证所配送产品的质量、卫生和安全。 （2）净菜加工场所：应有封闭式、独立的净菜加工场所（含仓储、加工、清洗、办公等）。针对净菜加工要求，设有原材料存放区，分检、筛查区，清洗区，加工区，包装区，配送区等独立区域。加工场所应配备五防（防尘、防潮、防虫、防鼠、防蚊蝇）相关设备设施，防止污染食品。具有24小时监控体系，在所有的生产车间、库房安装24 小时监控设备，采购人授权相关工作人员即可随时查看监控实时画面。 5、检测报告要求 1、日常检测报告：预包装食品成交后须提供一年一次的具有法定资质的第三方检测机构出具的检测报告，每批次配送须提供出厂检测报告。 2、具有 |
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